Cazuela de Jalea y ManÍ

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6 REBANADAS DE PAN DE SÁNDWICH EN TROZOS

2 HUEVOS

11/3 TAZA DE LECHE

1/4 TAZA DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE

1/2 TAZA DE CONSERVAS DE FRESAS

1/2 BARRA DE MANTEQUILLA

ACEITE EN AEROSOL

PRECALIENTA EL HORNO A 365 GRADOS. DIVIDE LA MANTEQUILLA EN 4 PIEZAS Y PONGA UN TROZO EN CADA RAMEKIN. PONER LOS RAMEKINS EN UNA BANDEJA DE HORNO Y LUEGO METERLA EN EL HORNO HASTA QUE LA MANTEQUILLA SE DERRITA. DESPUÉS SACAR DEL HORNO Y ROCIARLOS CON ACEITE EN AEROSOL A CADA RAMEKIN. EN UN TAZÓN DE MEZCLA MEDIANA AGITAR LOS HUEVOS, LUEGO AGREGAR LA LECHE Y LA MANTEQUILLA DE CACAHUETE. MEZCLA HASTA QUE TODOS LOS INGREDIENTES ESTÉN COMPLETAMENTE DISUELTOS. DIVIDIR EL PAN TROZADO EN CADA RAMEKIN UNIFORMEMENTE. A CONTINUACIÓN, AÑADIR LA MEZCLA DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE,  A CADA RAMEKIN ASEGURÁNDOSE DE QUE TENGAN LA MISMA CANTIDAD. ENTONCES, AGREGAR DOS CUCHARADAS DE FRESAS PRESERVADAS A CADA RAMEKIN. ACOMODAR LOS RAMEKINS EN LA BANDEJA DE HORNO DURANTE UNOS 15 MINUTOS O HASTA QUE EL PAN SE ENCUENTRE DORADO Y LAS CONSERVAS DE FRESA ESTÉN CARAMELIZADAS.

¡ESPERO QUE DISFRUTEN DE ESTA RECETA!

CON AMOR,

ANNETTE

Buenos dÍas! Tostada Francesa

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SALSA DE CARAMELO

3/4 DE TAZA DE AZÚCAR MORENA

1/2 BARRA DE MANTEQUILLA

1/4 TAZA MITAD LECHE

1 MANZANA CORTADA EN PEQUEÑAS PIEZAS

1/2 1/2 CUCHARA DE CANELA

EN UN SARTÉN MEDIANO, A FUEGO MEDIO,  AGREGAR EL AZÚCAR MORENA Y LA MANTEQUILLA. REVUELVA HASTA QUE LA MANTEQUILLA SE DERRITA. GIRE EL CALOR A MEDIO BAJO Y AGREGUE LAS MANZANAS Y LA CANELA. PERMITA QUE COCINE HASTA QUE LOS TROZOS DE MANZANA ESTÉN SUAVECITOS. LENTAMENTE AGREGUE LA MEDIA LECHE Y MEZCLE. GIRE A FUEGO LENTO Y DEJE COCINAR DURANTE UNOS 5-8 MINUTOS. QUITE DEL FUEGO Y DEJAR A UN LADO.

TOSTADA FRANCESA

1/2 MITAD DE  UN PAN FRANCÉS

3 HUEVOS

1/4 TAZA MEDIA LECHE

1/2 CUCHARA DE CANELA

ENCIENDA SU SARTÉN A MEDIO FUEGO O SI USA UN SARTÉN ELÉCTRICO HASTA 300 GRADOS. ROCIAR LIGERAMENTE SU SARTÉN CON MANTEQUILLA O ACEITE. (ASEGÚRESE DE QUE SU SARTÉN ESTÉ CALIENTE A SU PROPIA TEMPERATURA ANTES DE PONER LA TOSTADA).

CORTE EL PAN EN REBANADAS Y DESPEJE. EN UN TAZÓN MEDIO AGREGAR LOS HUEVOS Y BATIRLOS. AÑADA LA CANELA Y MEDIA LECHE. MEZCLAR BIEN.

LIGERAMENTE, COLOQUE CADA LADO DE LA REBANADA DE PAN EN LA MEZCLA DE HUEVO Y PONGA EN EL SARTÉN PRECALENTADO. REPETIR ESTO PARA TODAS LAS REBANADAS.

UNA VEZ QUE ESTÉN TODOS HECHOS Y QUE TENGAN UN COLOR DORADO PÓNGALOS EN UNA PLATO.

PREPARE LOS PLATOS EN QUE VA A SERVIR, Y ROCIARLOS CON LA SALA DE CARAMELO Y MANZANA. (NOTA: SI LA SALSA SE HA ENFRIADO DEMASIADO CALENTAR UN POCO.)

 

DISFRÚTELO CON UN VASO DE LECHE O UNA TAZA DE CAFÉ A COMO LO HARÍA.

 

                                                                               - CON AMOR ANNETTE